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玉米面煎饼果子的做法

2019-05-15 01:25:55 | 来源: 游戏

玉米面煎饼果子的材料面粉30g小米相克食品面30g玉米相克食品面40g清水190g紫甘蓝相克食品适当香肠相克食品适当油条适当 玉米面煎饼果子的做法图片步骤,怎样做玉米面煎饼果子好吃?

面粉、玉米面、小米面调和均匀,放入水,搅拌成可以自由活动的面糊。

平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入锅内。

晃动锅子将面糊均匀裹圆。

待面糊干爽,打入1个鸡蛋。

将鸡蛋搅拌散,涂在玉米饼的上面。

蛋液凝固,饼的边沿翘起,用铲子铲起,将饼反过来。

涂上甜面酱。

撒上紫甘蓝丝。

放入香肠和油条。

将饼卷起。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、面粉可以增加面糊的筋度,使饼更有韧性,不容易断。

2、面糊干爽以后再打入鸡蛋,蛋液裹满饼的周边。

3、蛋液基本凝固,饼的边沿都翘起,就说明底部基本凝固,可以反面了。不要过早翻,如果饼的底部没有凝固,过早反面容易造成饼的破裂。

4、涂抹甜面酱,放上自己爱吃的香肠和油条,卷起便可。

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